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严寒模式火锅食材热销
发布时间:2020-01-01发布部门:宣传部

  

  近段时间,我市气温普遍较低,围巾、帽子、雪地靴、大棉衣齐齐上阵对抗严寒。笔者走访我市部分火锅店、火锅食材店发现,每到饭点店内生意红火,在瑟瑟发抖的寒冬里,火锅成了餐桌“主咖”,火锅食材随之热销。

  冬日里的“火锅季”。除了到店里吃火锅,不少市民选择自备食材在家吃火锅。“老板,哪种火锅底料比较辣?”“这种是麻辣的,你看喜欢吗?”摊主边帮客户找火锅底料边介绍。“今天邀了几个朋友到家里吃饭,冷天吃火锅最爽啦,买点食材回去自己煮”,正在购买火锅底料的罗先生介绍。据悉,市区某大型超市内设有专门的火锅食材销售区,各种供市民自制火锅所用的佐料、食材应有尽有,并且促销不断。齐齐手工特辣火锅底料正做促销活动,原价29.9元现价只需19.9元。促销员介绍,永昌顺肥牛肉片680克69.9元一袋、惠宜肥牛肉片380克32.8元一袋。另外,各种包装好的品牌肥牛、羊肉卷有十几种;肉卷和各类速冻丸子整齐地陈列在冰柜中供市民选购。据促销员介绍,近期超市内的火锅料比较热销。

  在老城区火锅食材专售区,价格大多在七元至十几元左右,根据品牌、重量的不同售价也略有不同。一位不愿透漏姓名的老板介绍,冬天火锅底料最为热销,胖子品牌和大红袍品牌的火锅底料卖得最火。“冬天我们家经常打火锅吃饭,边吃边聊,还能暖身,”正在挑选火锅食材的覃小姐如是说。“一家人去外面吃一次火锅基本要两三百元,自己买食材在家做通常一百元左右就可以吃得不错,而且比较卫生,吃得也更放心!”韦女士表示。业内人士表示,寒冷的冬季适合吃火锅,温热的食物能迅速让体温升高,免疫力增强,气血运行顺畅,热腾腾的火锅瞬间成为寒冬中的一道暖阳。


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