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“思练生态牛”将上餐桌
发布时间:2019-12-12发布部门:宣传部

    

  近年来,生态食品越来越受群众青睐。11月21日,记者在忻城县思练镇采访发现,“生态牛肉”或将走上人们的餐桌。

  据了解,位于该镇的凤凰山生态养殖综合示范基地将以“公司+合作社+贫困户”的模式,建设标准化肉牛生态养殖示范基地,全力打造广西乃至全国活牛交易第一市场,并对牛肉进行深加工,在带领贫困户脱贫增收的同时,给群众提供更多的“生态牛肉”。

  据来宾市宏业生态旅游开发有限责任公司总经理潘仁杰介绍,凤凰山生态养殖综合示范基地是该企业在忻城县投资的一个项目,在兼顾扶贫的同时,加大企业发展步伐。项目示范区规划面积30700亩以上,核心区3000亩,拓展区5700亩,辐射区22000亩,项目用地租赁20年。“目前,基地育肥牛存栏1025头,引入的品种为西门塔尔牛、法国优良品种金色阿奎丹牛以及两个品种的杂交牛,现在这些牛长势良好,我们争取在年底前完成引进1500头以上。”

  据悉,西门塔尔牛是世界上著名的兼用型牛品种,成年公牛体重可达1800斤,母牛可达1500斤,其以适应性强、生长速度快、产肉率高、肉质量好而闻名。西门塔尔牛经过在广西适应性的养殖观察试验,具有耐热性能好、耐粗饲、抗病力强、乳脂率高的优点,适合湿度较大、气温较热的南方地区饲养。用其改良当地黄牛,可以提高其后代产肉产乳性能。近年来,该品种在世界各国得到广泛应用(包括杂交育种),表现出极强的抗逆性,在诸多方面体现出该品种的经济价值。

  潘仁杰介绍,“凤凰牧业”基础设施分A、B两区建设,目前B区已完成加工厂、隔离区、牛棚、鱼塘等区域的建设,绿化正在规划调整中,总计完成13500平方米。办公楼正在建设中,预计年前完成入驻;A区争取2019年3月完成建设;牧场道路硬化完成已80%。

  “我们的扶贫模式是以‘借牛还牛+托养代养’为主,所谓‘借牛还牛’,即为公司借给农户一头小母牛,待母牛产下第一头小牛犊后,把小牛犊还给公司,该头母牛的所有权归农户所有,以后每年所产小牛均为农户所有,公司以市场价保底回收。在此期间,公司长期提供防疫、治病、配种、助产等方面服务,免除农户在繁殖培育及销售的后顾之忧。”潘仁杰说,此模式的运营推广是真正意义上给予农户脱贫致富及带来实惠,进一步巩固扶贫成果。

  据统计,该公司现与贫困户签订代养协议共计15665户,已实施的第一、第二批凤凰山育肥牛代养所涉及7521户27050人,其中2018年预脱贫户3689户。下一步,该公司计划三期完成存栏10000头肉牛,打造忻城本土高端牛品牌,创建广西活牛交易中心第一市场。

  记者了解到,思练镇除了有凤凰山生态养殖综合示范基地,忻城长和农牧生态养殖场早在2014年就已经建立。2018年,贫困户向忻城长和农牧生态养殖场领养的牛多达200余头,出售肉牛156头,现存栏553头。如今,这两个生态养殖基地的不断发展壮大,不仅加快了当地群众脱贫致富步伐,也将为来宾提供更多生态牛肉,满足群众对食品的需要。


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